大家皆知，水腫是肥胖的大敵，明星們當然也知道。於是坊間流傳了許多明星們消水腫減肥的秘籍。是否真的有用？是否不傷健康？還請專業營養師來分析看看吧
宋慧喬：日飲三昇檸檬水
宋慧喬的嬰兒肥很多觀眾都見過，當然現在她出現在臺前已經清瘦不少。據說用的就是這個簡單的檸檬水療法。
在1公昇的水裡加半個檸檬的原汁，每日至少喝3昇！其間無須節食或禁進零食，只是必須隨時補充檸檬水。據說此方法適合水腫型肥胖，以多喝水來加速體內循環，而檸檬水則有助於減低食欲和清理腸胃，能維持腸道健康。
營養師分析：
沒錯，水腫別怕喝水。由於水屬於低張力的溶液，多喝水反而可改善鈉滯留體內所致的水腫，除了不會令情況加劇外，反而有改善的作用。而多喝檸檬水也有促進新陳代謝的作用。但要留意檸檬水的濃度，如果太酸的話，也有可能促進食欲哦，對胃酸過多的人來說,也不宜空腹飲用。
劉德華、沈星等多位明星：咖啡去水腫法
沈星曾在接受記者采訪時大談劉德華親口告訴她的減肥消腫方法，就是早晨空腹喝一杯無奶無糖的黑咖啡！實際上演藝圈中許多人都喜歡靠此方法，強力排水。
營養師分析：
的確，咖啡中所含的咖啡因是最天然的身體排水劑，可以排掉身體多餘水分，消除水腫。但須先吃早餐後，纔能飲用，否則容易傷害腸胃功能。
若有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡，因為咖啡會刺激胃酸分泌，有胃潰瘍的人士更應謹慎。高血壓患者也最好避免喝咖啡，因為咖啡中的咖啡因可能導致血壓上昇，有研究顯示，喝一杯咖啡後，血壓昇高的時間可長達12小時。
霍思燕：薏仁水消腫法
霍思燕在拍戲片場都會帶一大壺薏仁水，隨時補充。她的體會是：『薏仁水可以消腫，早上喝了，中午就見效。』
營養師分析：
薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，所以有利尿、消水腫等作用，是最天然最健康的消水腫食療。而且長期飲用，還可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，並可預防高血脂癥、高血壓、中風、心血管疾病以及心髒病；又由於薏仁富含蛋白質，可以協助消除斑點，使肌膚較白皙，達到滋潤肌膚的功效哦！
不過，薏仁會使身體冷虛，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。
范冰冰：綠茶最方便
雖然范冰冰的錐子臉與穩固的下盤備受觀眾矚目，但人家也有努力消水腫的時候。她說她每次飯後都喝綠茶，利用綠茶去肥膩，並且還有眾所周知的茶多酚抗氧化作用。
營養師分析：
喝綠茶也會有消水腫的情況，而且茶多酚也有抗氧化的作用，可一舉兩得。
大家要留意，除非在睡前大量喝水，水腫絕非一朝一夕所造成的。要有效去除或消減水腫問題，最確切的方法莫過於從日常的生活及飲食習慣著手，減低多餘水分在體內積存的可能性，從根本去解決水腫問題。
模特界盛傳：按摩手法消水腫
做法：大腿小腿自下而上輕微刮痧或按摩則可消水腫，若自上而下，則為排毒。
營養師分析：
是可以有通淋巴、促進體液循環的作用，不過這是暫時性的，過幾個小時又會恢復原狀的。最好是平時不要經常坐著或站著，因為這樣容易造成下半身血液回流受阻，引起下肢浮腫。
另外,慢跑、空中踩單車，睡前抬高腿等運動也是可以促進體液的循環。
營養師提點夏末勿忘消水腫！
夏天出汗多，是否便無須消水腫？
馮靜欣說no！兩者並不等同。
水腫的成因，一般是由於日常飲食中攝取過量的鹽分，而鹽分裡面的鈉離子將水分鎖住在身體裡面形成水腫的。出汗是人體因為周遭環境溫度上昇，為了不使肌體溫度過高而出現問題，人體皮膚下邊的汗腺分泌體液，使其蒸發帶走體內過高的溫度，從而保持體溫正常的一種方式。
所以，出汗並不能改善水腫的情況。也千萬不要因為自己有水腫情況，就通過大量的排汗這種方式而消除水腫，因為可能會導致脫水的哦！
此外，夏末初秋，高溫酷暑，人體極易感受外來濕邪的侵襲，中醫稱此為"夏日傷寒"或濕熱病。也有可能由濕毒引起水腫，中醫稱為『濕毒侵淫』。
喝水與水腫性肥胖有關系？
我們常聽到人說"我喝水都會胖"，一般人想到水腫總會認為是水喝得太多。事實上水腫指的是體內液體過多聚積在細胞間隙的狀況，會造成體內水分積聚的原因主要與細胞外液及細胞內液的鈉、鉀離子不平衡有關，並非與水分的攝取多寡有關，攝取的鈉離子多了，就會形成水腫。一般以下這兩種情況會導致水腫：
1、外出進食時食物內的油、糖及鹽分特別多，身體機能需要分配更多水分去衝洗及中和這些高濃度成分，當水分過多及積存體內時，便會引致水腫。
2、體內的廢物及水分未能正常排出，積聚體內，生理失調而形成面部及下半身水腫。
水腫簡單自測：
1.雖然采用了不少低卡路裡餐單作減磅用，但體重減輕後面部、肚腩、臀部及腿部依然肥大腫脹?
2.日常飲食經常光顧酒樓、快餐店等，而且飲食習慣中亦不可缺少重味的食物?
3.甚少步行或進行運動，經常進出冷氣地方，很少流汗?
4.用手指按在懷疑水腫的部位，肌肉在按後未能實時回復原狀?
5.晚上感覺鞋子較早上小，感到不合穿?
數數自己在以上各問題中答是的有多少，數目愈多，表示自己的肥胖來自水腫的機會愈大。
營養師消水腫健康餐單
早餐：全麥方包1片
綠茶酸奶1瓶
水煮雞蛋1只
上午小點：香蕉1只
中餐：番茄煮牛肉
(番茄大半碗，牛肉6片)
冬菇蒸雞
(冬菇半碗，雞3塊，去皮)
上湯西蘭花1碗
米飯1碗
下午茶：木瓜半個
晚餐：清蒸魚半條
青瓜炒肉片
(青瓜半碗，肉片3片)
海帶紫菜菇菌豆腐湯1碗
米飯半碗
注：每天用鹽量最好不要超過6克；醬油、蠔油等不要多放；平常多吃薏米、赤小豆、紅豆、冬瓜、青瓜、海帶、紫菜、番茄、木瓜、西瓜等也有助於排水，但最重要的還是注意用鹽量哦！
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